Βασικοί κανόνες συμπεριφοράς σε ένα εστιατόριο | Radioexodos.gr

Γράφει ο Θοδωρής Δοϊρανλής*

Οι κανόνες συμπεριφοράς σε ένα εστιατόριο ξεκινούν από την κράτηση και ολοκληρώνονται λίγες ημέρες μετά την επίσκεψη. Είναι καλό να θυμόμαστε πάντα ότι το προσωπικό του εστιατορίου δεν είναι δούλοι μας και τη στιγμή που μας εξυπηρετούν κάνουν το ίδιο και σε άλλους πελάτες. Η συμπεριφορά μας απέναντί τους πρέπει να είναι διακριτική και ευγενική. Το ίδιο βέβαια ισχύει και για το προσωπικό το οποίο οφείλει να σέβεται το γεγονός ότι ο πελάτης επέλεξε το δικό του κατάστημα για τη διασκέδασή του.

Είναι καλό να κάνουμε κράτηση στο εστιατόριο προκειμένου να έχει το χρόνο να προετοιμαστεί και να μας εξυπηρετήσει καλύτερα. Πρέπει να σεβόμαστε τους γενικούς κανόνες του μαγαζιού όσον αφορά την απαγόρευση του καπνίσματος, τα κατοικίδια, τη φιλοσοφία του καταστήματος και το μενού. Αν χρειαστούμε τιμολόγιο ενημερώνουμε την επιχείρηση πριν τη παραγγελία όπως επίσης και για το αν κάνουμε χρήση της πιστωτικής μας κάρτας.

Η παραγγελία πρέπει να είναι ξεκάθαρη χωρίς βέβαια να λείπει και η απαίτηση μας για όσο το δυνατόν περισσότερες εξηγήσεις από το σερβιτόρο. Αυτός οφείλει να δίνει επαρκείς εξηγήσεις για τα πιάτα και να σιγουρέψει την τελική παραγγελία. Δίνουμε τεράστια προσοχή για τυχόν ιδιαιτερότητες του πελάτη ειδικά αν υπάρχει πρόβλημα υγείας (αλλεργίες). Σε περίπτωση που υπάρξει κάποιο πρόβλημα δεν διαμαρτυρόμαστε έντονα αλλά ενημερώνουμε το σερβιτόρο και αν χρειαστεί τον υπεύθυνο του καταστήματος. Όσο πιο σαφείς είμαστε στην παραγγελία τόσο λιγότερες πιθανότητες έχουμε να γίνει λάθος και να χαλάσει η έξοδός μας. Έχουμε πάντα στο μυαλό μας πως ο σερβιτόρος δεν σερβίρει μόνο εμάς. Το εστιατόριο οφείλει να έχει γραμμένο στον κατάλογο αναλυτικά κάθε έξτρα χρέωση.

Το εστιατόριο είναι υποχρεωμένο να ενημερώνει για τυχόν αλλαγές στον κατάλογο πριν την παραγγελία και πολύ σημαντικό είναι να ξέρει ο πελάτης το κόστος για τυχόν προϊόντα εκτός καταλόγου. Δεν απαιτούμε στο τέλος κάποιο κέρασμα , το οποίο είναι καλοδεχούμενο και θα μετρήσει στη συνολική εικόνα. Από την άλλη ο σερβιτόρος οφείλει να ενημερώσει για τυχόν πρόθεση του καταστήματος να προσφέρει οτιδήποτε. Καλό είναι ο πελάτης να έχει τουλάχιστον δυο επιλογές ακόμη και για τυχόν κέρασμα.

Όταν έρθει η ώρα να πληρώσουμε τσεκάρουμε το λογαριασμό για τυχόν λάθη και ανάλογα από το πόσο ευχαριστημένοι είμαστε αφήνουμε tips για τις προσφερόμενες υπηρεσίες αφού πάρουμε το νόμιμο φορολογικό στοιχείο.

Δεν είναι απαραίτητο αλλά θα βοηθούσε το κατάστημα αν εκφράζαμε τις εντυπώσεις μας από το σύνολο της επίσκεψής μας. Γιατί ζούμε στην εποχή του internet είναι πολύ σημαντικό για την επιχείρηση αν μπορούσαμε να κάνουμε μια δημόσια κριτική για την εμπειρία μας. Αν η βραδιά δεν πήγε καλά το σωστό είναι να ενημερώσουμε πριν τον υπεύθυνο για τις ενστάσεις μας. Πάντα δίνουμε μια δεύτερη ευκαιρία πριν το τελικό συμπέρασμα.

Αυτοί είναι οι γενικοί κανόνες συμπεριφοράς για τα εστιατόρια. Πιθανόν κάποιοι από αυτούς να μην ισχύουν. Βασικός κανόνας είναι ότι συμπεριφερόμαστε απέναντι στους άλλους όπως ακριβώς θέλουμε να μας συμπεριφέρονται.

doiranlis

*Ο Θοδωρής Δοϊρανλής είναι οικονομολόγος και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Comunale στην Π. Μελά 36, Θεσσαλονίκη. Ασχολείται με την εστίαση τα τελευταία 18 χρόνια και υπήρξε ιδιοκτήτης του εστιατορίου Times και του Espresso Bar Social. Επίσης είναι σύμβουλος επιχειρήσεων εστίασης σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Λάρισα.

 

πηγή: Thestival.gr

 

Η άτακτη μαθήτρια Μαρία Νικόλ | Radioexodos.gr

Ακόμα μία αδιανόητη παρουσία από τη Μαρία Νικόλ στην εκπομπή του Θέμου.

Αυτό το κορμί έχει βαλθεί να τρελάνει κάθε ανδρική ύπαρξη. Όσες ώρες και να την χαζεύεις, αυτή τη γυναίκα δεν μπορείς να τη χορτάσεις. Ο λόγος για τη Μαρία Νικόλ που για ακόμα μία φορά εντυπωσίασε με την παρουσία της!

 

 

ΕΧΕΙΣ ΦΥΓΕΙ ΑΣ ΠΙΟΥΜΕ ΣΕ ΑΥΤΟ – Nέο Hit από τον Δημήτρη Καπετανάκη Ft DJ Kal | Radioexodos.gr

Ο Δημήτρης Καπετανάκης συνεργάζεται με τον κορυφαίο έλληνα DJ του Λονδίνου DJ Kal για πρώτη φορά και μας παρουσιάζουν ένα άκρως χορευτικό τραγούδι με τίτλο «Έχεις φύγει(ας πιούμε σε αυτό)». Το νέο hit μουσικά υπογραφει ο

Παντελής Ντυμένος, σε στίχους του Δημήτρη Καπετανάκη. Η παραγωγή έγινε σε ένα από τα κορυφαία στούντιο του Λονδίνου το «Iquana» studio !!!

Κυκλοφορεί από τη Νότα Rec!!!

 

Ακούσε το τώρα στο κανάλι του Radioexodos.gr στο YouTube.

 

Ωνασης Αριστοτελης , ενας ζωντανος θρυλος | Radioexodos.gr

Ο Αριστοτέλης Ωνάσης γεννήθηκε στις 20 Ιανουαρίου του 1906 (είχε δηλώσει στις αρχές και το 1900 ως ημερομηνία γέννησης) στη Σμύρνη από τον εύπορο καπνέμπορο Σωκράτη Ωνάση και τη σύζυγό του Πηνελόπη το γένος Δολόγλου (ή Ντολόγλου). Φοίτησε στην Ευαγγελική Σχολή Σμύρνης[4], και το 1922 αναγκάστηκε να εγκαταλείψει μαζί με την οικογένειά του τη Σμύρνη εξαιτίας της Μικρασιατικής καταστροφής. Έτσι ήρθε ως πρόσφυγας στην Ελλάδα και το 1923 μετανάστευσε στην Αργεντινή. Το 1932 αγόρασε το πρώτο του πλοίο, το οποίο ονόμασε Καλλιρρόη προς τιμήν της αδελφής του. Το 1946 παντρεύτηκε την κόρη του μεγαλοεφοπλιστή Σταύρου Λιβανού Αθηνά-Τίνα και απέκτησε μαζί της δύο παιδιά, τον Αλέξανδρο, που γεννήθηκε το 1948 στην Αθήνα και τη Χριστίνα, που γεννήθηκε το 1950 στην Νέα Υόρκη. Περίπου δέκα χρόνια αργότερα, ο Ωνάσης και η Τίνα Λιβανού χώρισαν. Πολύ γρήγορα ο Ωνάσης, χάρη στο ιδιοφυές επιχειρηματικό του ταλέντο, αναδείχθηκε σε έναν από τους μεγαλύτερους εφοπλιστές του κόσμου, κυρίως στον τομέα τωνπετρελαιοφόρων. Το όνομά του έγινε συνώνυμο του μύθου όχι μόνο στους οικονομικούς κύκλους της παγκόσμιας κοινότητας αλλά και μεταξύ των απλών ανθρώπων.

Το 1956, ο Αριστοτέλης Ωνάσης αγόρασε από το ελληνικό Δημόσιο το προνόμιο εκμετάλλευσης των Ελληνικών Αεροπορικών Συγκοινωνιών και ίδρυσε την Ολυμπιακή Αεροπορία. Η εταιρεία ξεκίνησε τη λειτουργία της στις 6 Απριλίου 1957, με προδιαγραφές εξυπηρέτησης επιβατών που σήμερα θεωρούνται αδιανόητες λόγω κόστους. Πολύ γρήγορα άνοιξε τα φτερά της στις πέντε ηπείρους και αναδείχθηκε σε μία από τις ασφαλέστερες αεροπορικές εταιρείες στον κόσμο. Στα τέλη του 1974 ο Ωνάσης κατήγγειλε τη σύμβαση με το ελληνικό Δημόσιο και στις 4 Αυγούστου 1975, μετά τον θάνατό του, η Ολυμπιακή Αεροπορία μεταβιβάστηκε στο ελληνικό Δημόσιο. Το 1963, ο Ωνάσης αγόρασε τον Σκορπιό, ένα μικρό, άγονο και άνυδρο νησί στο Ιόνιο. Φύτεψε χιλιάδες δέντρα και φυτά, έκτισε μικρούς ξενώνες και το μεταμόρφωσε σε ένα μικρό επίγειο παράδεισο. Εκεί συνήθιζε να περνά κάποιες μέρες των διακοπών του συντροφιά με διάσημους φίλους του, προβάλλοντας έτσι την Ελλάδα στα πέρατα της γης. Το 1957 γνώρισε τη Μαρία Κάλλας, με την οποία ανέπτυξε μια θυελλώδη ερωτική σχέση. Το 1968, ο Αριστοτέλης Ωνάσης παντρεύτηκε τη Ζακλίν Μπουβιέ, χήρα του δολοφονηθέντος Προέδρου των ΗΠΑ Τζον Φ. Kένεντι[5]. Στις 24 Ιανουαρίου 1973, ο γιος του Ωνάση, Αλέξανδρος σκοτώθηκε σε αεροπορικό δυστύχημα, σε ηλικία μόλις 25 ετών. Ο πρόωρος θάνατός του επέφερε στον Αριστοτέλη Ωνάση βαρύ πλήγμα, από το οποίο δε συνήλθε ποτέ. Πέθανε δύο χρόνια αργότερα, στις15 Μαρτίου 1975, στο Αμερικανικό Νοσοκομείο του Νεϊγύ, κοντά στο Παρίσι, πάσχοντας από οξεία μυασθένεια. Σύμφωνα με την επιθυμία του, ετάφη δίπλα στο εκκλησάκι της Παναγίτσας, στον Σκορπιό, όπου αναπαύονταν ήδη ο γιος του και η αδελφή του Άρτεμις. Εκεί ετάφη αργότερα και η Χριστίνα, η οποία πέθανε στις 19 Νοεμβρίου 1988 στην Αργεντινή.

Το όνομα του Ωνάση έγινε συνώνυμο του πλούτου σε ολόκληρο τον πλανήτη

.ATAKAOnassisFiloiSk ATAKAOnassisGynaikesSk  ATAKAOnassisKanonasSk ATAKAOnassisMetriosSOSTHSk ATAKAOnassisMiteraSOSTHsk ATAKAOnassisMystikoEpixeiriseisSk ATAKAOnassisOligoiSk ATAKAOnassisProoptikiSk ATAKAOnassisSobarosTrellosSk ATAKAOnassisSympatheiSOSTHsk ATAKAskoteinesStigmesSk